الرئيسية / قسم المراجعة / أشهر وأشهى الأكلات في المطبخ المصري – أكلات مصرية

أشهر وأشهى الأكلات في المطبخ المصري – أكلات مصرية

لقد تأثر المطبخ المصري الفريد عبر التاريخ، لاسيما من قبل الفرس والإغريق والرومان والعثمانيون والعرب. وفي الآونة الأخيرة، أثرت أطعمة الشعوب العربية الأخرى مثل اللبنانيين والفلسطينيين والسوريين، وكذلك بعض الأطعمة من أوروبا على النظام الغذائي المصري. ومع ذلك، لازال المطبخ المصري يحافظ على تفرده.
تقع جمهورية مصر العربية في المنطقة الشمالية الشرقية من القارة الأفريقية، وتطل على البحر الأحمر والأبيض المتوسط. يغلب عليها المناخ الجاف، ومن الصعب زراعة المحاصيل فيها بسبب نقص الأمطار على نطاق واسع. لا يوجد غابات في مصر ولا يوجد سوى 2% من الأراضي الصالحة للزراعة.
يمتد نهر النيل، أطول نهر في العالم، شمالاً وجنوباً عبر شرق مصر ويصب في البحر الأبيض المتوسط.
ترك المصريون القدماء منذ آلاف السنين دليلاً على حبهم للطعام. وقد تم اكتشاف لوحات جدارية ونقوش محفوظة على المقابر والمعابد، تصور الأعياد الكبيرة ومجموعة متنوعة من الأطعمة. العديد من هذه الأطعمة القديمة لا تزال تؤكل في مصر اليوم. وكانت التوابل والبازلاء والخيار والفاصوليا والتين والعنب شعبية في العصور القديمة. واستخدموا القمح والشعير لصنع الخبز والبيرة. كما كانت الأسماك والدواجن شائعة.
إليك قائمة بأشهر وأشهر الأكلات في المطبخ المصري:

كشري
ملوخية
شوربة العدس
كشك
مسقعة
بامية
مكرونة بالصلصة
فول
طعمية
عجة
شكشوكة
تتبيلة اللحم
شركسيه
سمك مشوي
حمام محشي بالفريك
تقلية
ثوميه (صلصة الثوم)
كبدة اسكندراني
البصارة
صيادية
الكوارع
فتة
طرشي
سمك صينية
مخروطة
رقاق باللحمة المفرومة
مفتأة
مديدة
كفنة الأرز
كفتة الجمبري
كفته داود باشا
الرقاق
فطير مشلتت
البتاو
ملانة
قُرَص
الفايش
القراقيش
العيش الشمسي
منين بالعجوة
أرز بلبن
مشبِّك
كحك العيد
بلح الشام
هريسة
مهلبيه
كنافة
صوابع زينب
كشك
زلابية
غُريِّبة
بسبوسة
أم علي
قطايف.
ماهو طبقك المصري المفصل؟ أخبرنا عنه في التعليقات أدناه!
المصدر
The post أشهر وأشهى الأكلات في المطبخ المصري – أكلات مصرية appeared first on مجلة وسع صدرك الالكترونية.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

شارك من هنا